EDITORIAL
…no Mundo. Destacamos o artigo de Silva e colaboradores, que estuda as práticas alimentares em crianças até aos três anos de idade em Portugal, recorrendo aos dados do Inquérito Alimentar…
Pesquisa
Gluten-free diet among Portuguese coeliac adults: perceived difficulties
/in Bárbara Pereira, Diana Silva, Gabriela Tavares, Patrícia Lima, Rui Poinhos, Sara Silva Cumprimento, Doença celíaca, Questionário, Sem glúten 21Introdução: A doença celíaca pode ser uma grande sobrecarga na vida dos celíacos. Assim, é importante examinar as dificuldades que os celíacos enfrentam no seu dia a dia. Objetivos: Avaliar…
Galactooligossacarídeos: existem efeitos na microbiota humana?
Galactooligosaccharides: are there effects on the human microbiota?
/in Ana Brito, Ana Lúcia Baltazar, Francisca Costa, Mariana Pereira, Matilde Martins Efeitos, Effects, Galacto-oligosaccharides, Galactooligossacarídeos, Health, Microbiota, Saúde 31Galactooligossacarídeos são denominados “prebióticos”, uma vez que são hidratos de carbono não digeríveis que conferem diversos benefícios para a saúde do hospedeiro, entre eles, a modulação da microbiota intestinal. Podem…
Estudo nutricional dos edulcorantes no chocolate
Nutritional study of sweeteners in chocolate
/in Ana Baltazar, Inês Soares, Joana Gameiro, Mariana Santos, Matilde Cabral, Sofia Matias Açúcar, Chocolate, Edulcorante, Health impact, Nutrição, Nutrition, Saúde, Sugar, Sweetener 35Introdução: As preocupações crescentes sobre os efeitos do açúcar na saúde motivaram as pessoas a reduzir o seu consumo, particularmente no chocolate, com a substituição do açúcar por edulcorantes, que…
Aplicação de ferramentas de rastreio nutricional a doentes oncológicos em cuidados paliativos
Application of nutrition screening tools in cancer patients in palliative care
/in Maria Inês Barros, Paula Alexandra Silva Cuidados paliativos, Desnutrição, Ferramenta de Rastreio Nutricional, Oncologia 28Introdução: A perda de peso e a desnutrição são complicações frequentes no doente oncológico com necessidades paliativas, dada a severidade e o impacto da doença e os tratamentos associados. A…
Estarão as escolas do Grande Porto preparadas para alimentar crianças com doença celíaca?
/in Ana Pimenta Martins, Elisabete Pinto, Rita Jorge, Sara Silva Dieta isenta de glúten, Doença celíaca, Encarregados de educação, Escolas 24Introdução: Sendo a dieta isenta de glúten o único tratamento atualmente existente para a doença celíaca, as escolas, local onde as crianças permanecem grande parte do seu dia, devem assegurar…
Aleitamento materno exclusivo: Prevalência na maternidade e durante o segundo mês de vida
/in Filipa Flor-de-Lima, Henrique Soares, Jorge Santos Silva Aleitamento materno exclusivo, Maternidade, Recém-nascidos 24Introdução: A taxa de aleitamento materno exclusivo dos recém-nascidos em Portugal mantém-se inferior às recomendações Nacionais e Internacionais. Objetivos: O objetivo deste trabalho foi determinar a prevalência do aleitamento materno…
Fórmulas de nutrição entérica e sua aplicabilidade em idade pediátrica
Enteral nutrition formulas and their applicability in pediatric age
/in Ana Barreira Lopes, António Guerra, Diana e Silva, Maria do Céu Monteiro, Marta Rola, Paula Guerra Dietas entéricas, Legislação, Nutrição, Nutrição entérica, Pediatria, Suplementação nutricional 26A utilização de nutrição entérica tem um papel importante na recuperação da criança ou adolescente desnutrido, ou em risco de desnutrição. Atualmente, existe uma ampla gama de dietas entéricas que…
Nutrição entérica e alimentos para fins medicinais específicos na idade pediátrica: realidade atual
Enteric nutrition and food for specific medical purposes in pediatric age: current reality
/in Ana Barreira Lopes, António Guerra, Diana e Silva, Maria do Céu Monteiro, Marta Rola, Paula Guerra Idade pediátrica, Nutrição entérica 26A utilização de nutrição entérica tem um papel importante na recuperação da criança e adolescente desnutrido, ou em risco de desnutrição. Pretende-se com a publicação deste artigo, a descrição genérica…
Alimentos para desportistas: definição e atualidade
Athletes Food: definition and current views on it
/in Ana Beatriz F. Silva, Angelina Pena, Lúcia D. P. Parente, Maria João Campos Alimentos para desportistas, Legislação, Rendimento desportivo, Suplemento alimentar 27No contexto desportivo, é muito frequente o uso de alimentos para desportistas. No entanto, estes devem ser encarados como uma estratégia complementar, como forma de auxílio nos seus objetivos enquanto…
